segunda-feira, 28 de abril de 2014

Ameijoas em molho de Coentros e Mostarda


     Este passado Domingo aproveitámos para recarregar energias e a praia é sem dúvida dos meus sítios preferidos .
     Demos a nossa caminhada, brincámos na areia, na água , pulámos , rimos ... Que delicia de manhã :)


     Ao fim da tarde e porque o mar ainda se fazia lembrar, preparei umas ameijoas para o nosso lanche .

Ingredientes: 

1kg de Ameijoa 
1 C.de sopa de Pasta de Coentros 
2 C.de sopa de Mostarda 
1 Copo de Cerveja 
Azeite e Coentros qb

Preparação :

Num tacho colocar um pouco de azeite , a pasta de coentros e a mostarda ( não utilizei sal pois esta pasta já é salgada ) . Desfiz bem os temperos e colocar as ameijoas. Tapar o tacho e deixar abrir por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Juntar a cerveja, aumentar a temperatura e deixar assim por 5 minutos.
Servir com coentros picados.


     A todos vós desejo uma excelente semana !
     Beijinhos doces e sejam felizes :)

7 comentários:

  1. Gosto imenso de amejoas, e estas devem ser deliciosas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Uma dose para mim por favor, mas sem coentros será que pode ser??? ahahahahaha... é que eu tenho um trauma com os coentros, e so aos poucos é que os tenho andado a introduzir na minha alimentaçao tipo 4 caules de salsa para 1 de coentros,... mas aos poucos tenho-me andado a habituar ao seu sabor, agora assim com paletes deles, aiiiiiii acho que ainda nao estava preparada!!!! Mas que ficam com um aspeto mega delicioso isso ficam!!!

    Beijocas

    Margarida

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  3. Adoro ameijoas e essas devem ter ficado uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  4. Querida Cris se há um lugar que adoro, me faz bem e me deixa muito feliz é a imensidão do mar, a areia, a alegria que nos envolve debaixo de um céu azul e solzinho, nada mais gostoso não é? Lindas fotos e o prato é perfeito para a ocasião. Delicioso. Beijinhos, ótima semana

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  5. Adoro ameijoa...e essa atem muito bom aspecto :)

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  6. Vê lá se me convidaste! Fui... Amuei :(

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !