quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Bolachinhas de Amoras Silvestres



     Sabes o que apetecia mesmo mãe ? Era fazer umas bolachinhas de amoras ...

     Pois é , quando o nosso "piolho" nos diz isto assim quem consegue resistir?
Como ainda tenho algumas amoras congeladas das que trouxe da Serra da Estrela e do Alentejo acabei por lhes dar uso numa "receita base" de bolachinhas .


Ingredientes:

200gr de Farinha sem fermento
100gr de Açúcar 
100gr de Manteiga sem sal
1c. de chá de Fermento em pó
1 Ovo
1 mão cheia de Amoras

Preparação Tradicional:

Bater o açúcar com a manteiga até ligar. Juntar o ovo e bater bem até ficar com cremosidade . 
Adicionar a farinha e o fermento lentamente até que fique com uma textura homogénea .
Juntar por fim as amoras envolvendo-as delicadamente na massa.

Preparação Bimby: 

Colocar todos os ingredientes no copo com excepção das amoras e programar 15 seg/ vel 6 .
Juntar as amoras e envolver uns segundos na velocidade inversa colher.

Moldar pequenas bolas e achata-las com a ajuda de uma colher.
Levar ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 10/12 minutos.
Retirar e deixar arrefecer completamente numa rede.






     Confesso-vos que não pensei que fosse resultar , mas posso dizer-vos que o único problema destas bolachinhas é que não se consegue comer apenas uma ... São altamente viciantes !!!

     Beijinhos doces e sejam e façam alguém feliz ! Afinal de contas custa tão pouco ... :)

10 comentários:

  1. Que lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Eu ia gostar muito dessas bolachinhas, adoro amoras silvestres, pena não ter nenhumas congeladas como tu, iam saber a Verão.
    Beijinhos

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  3. Que ar tentador

    Bjs,

    Susana
    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

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  4. Hum que bolachinhas tão agradáveis :)

    Beijos

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  5. Ainda bem que o teu piolhinho queria bolachas de amoras silvestres, poisa julgar pelo aspecto, só podem ser magníficas Cris!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Só falta um belo chá de maçã e canela que adoro :P
    Bjokas

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  7. Cris, manda aí umas quantas praquiiiii..., anda lá, não sejas inguísta!!...Estou a beber o meu cafezinho, aquele tal que me sabe pela vida a meio da manhã, lembras-te?!? e ...não é que sabia mesmo bem umas bolachinhas de amora. Hummmm..tão boas e feitas com tanto amor que fiquei derretida. E depois ainda me tentas com aquela fitinha colorida tão amorosa e prontos, AMEI!!!

    Beijinhosssssssss
    Encontramo-nos no chikolate???

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  8. Ficaram tão apetitosas!!! Adoro amoras, só podem ter ficado perfeitas nas bolachinhas!!!
    beijinhos

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  9. Cris, elas estão mesmo a pedir - dá-me uma trinca!!
    Lindas e gulosas. O menino sabe o que é bom!
    Beijinho
    Paula

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