quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Filetes de Pescada recheados

     A querida Marisa do Blog Sweet my Kitchen lançou um passatempo que irá decorrer até dia 12 de Novembro que consiste em prepararmos um receita com queijo .
     Ainda estão em tempo de participar para se habilitarem a este cabaz de belos queijinhos Paiva!


     Sendo grande apreciadora de queijo, este ingrediente faz parte do dia a dia cá de casa, quer seja em sandes quer nos pratos que cozinho.
     Até mesmo uns simples filetes podem ser uma verdadeira iguaria :) espreitem só :


Ingredientes:
(para 4)

4 Filetes de Pescada
4 Fatias de Fiambre
4 Fatias de Queijo Flamengo
Molho de Tomate e Mangericão 
Mistura de gengibre e citrinos 
Sumo de 1/2 limão
1 Fatia de Broa de Milho

Preparação:

Num pirex colocar o molho de tomate e reservar.
Colocar no meio dos filetes o queijo e o fiambre e enrolar o filete sobre ele mesmo, prende-lo com um palito e coloca-lo no molho : 



     Rega-se com o sumo de limão e tempera-se com as especiarias (não utilizei sal) .
Vai ao forno a 180ºC pré aquecido cerca de 20 minutos.
 Passado esse tempo retira-se , esfarela-se uma fatia de broa e coloca-se sobre o peixe. Rega-se com um fio de azeite e vai novamente ao forno até tostar o pão.

Servi com arroz branco.




     É uma refeição que se faz num instante e fica sem dúvida muito muito saborosa .



     Aqui fica a minha sugestão :)
     Beijinhos doces !

7 comentários:

  1. Que forma tão interessante de cozinhar filetes! Gostei muito, vou guardar!
    Beijinhos

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  2. Ficou divina! Adorei a sugestão

    Bjs

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  3. Aqui esta uma maneira deliciosa de comer filetes,
    Levo a receita
    bjs

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  4. Que bom aspecto, ficaram mesmo apetitosos!
    Obrigado por participares :)

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
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