sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Bolachas Xadrez



     Quando penso em fazer bolachas, por norma duas coisas me vêm à cabeça : O delicioso livro de 1001 cupcakes, biscoitos e outras tentações ... e do Blog do Diogo ! A culpa é mesmo das bolachas e ESTAS estavam na lista do A Fazer há muito!

Ingredientes :

200gr de Farinha 
1/2 c.chá de Fermento
1/2 c.chá de Sal 
150gr de Manteiga 
100gr de Açúcar
2 c. sopa de cacau 
1 clara de ovo

Preparação :

Bater a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar até obtermos uma massa esbranquiçada.
Juntar e peneirar a farinha, o fermento e o sal, e adicionar aos poucos na massa anterior. Envolver bem.
Trabalhar um pouco a massa com os dedos e dividir a massa em duas partes iguais. Numa delas juntar o cacau e incorpora-lo bem.
Forma-se duas bolas e envolvem-se, separadamente em película aderente para que possam ir 30 minutos ao frigorífico.
Retira-se passado esse tempo e fazem-se dois rectângulos de cada massa, ou três como fez o Diogo e unimos com a clara do ovo, alternadamente as massas para que fiquem com o efeito xadrez.
Cortamos então a massa para fazermos as bolachas .
( vejam as fotos do Diogo que explicam muito bem este passo a passo)




     Não ficaram tão bonitas como as do Diogo, mas lá saborosas ficaram!
     São perfeitas para acompanhar um chá ou um café.
     Eu já me servi , e vocês ?


     Beijinhos doces e bom fim de semana !

8 comentários:

  1. Olá Cris,
    Eu acho que estão lindas e também adoro o blogue do Diogo, pois é mesmo uma inspiração!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  2. Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
    Adorei a receita.... Huuuuuuuummmmmmmm!!!!
    Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog.
    Lá as postagens são diárias (ou sempre que possível), e tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato... E seria um prazer ter a sua companhia como minha seguidora :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  3. Hummm.... Nem bolachas, nem chá.... Snif Snif!! Que aspecto!!

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  4. Que lindas Cris, a mim ficaram perfeitas. Uma idéia com um visual lindo. Além de deliciosas. Vou retirar umas quantas kkk. Beijinhos, ótimo final de semana

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  5. Ficaram lindas, Cristina! Adorei estas bolachinhas!
    Beijinhos

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  6. ¡Hola! Acabamos de descubrir tu blog y te seguimos desde ahora. Ojalá que también te guste nuestro espacio :D
    ¡Un abrazo grande de parte de los tres!
    www.melodiasporescrito.com

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  7. Ficaram lindas com as duas cores.Bolachinhas sabem sempre bem e , se forem assim bonitas, os olhos também comem,não é?
    Bjn
    Márcia

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !