quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Um Pão em forma de Flor


     Quando vi o desafio do blog  dA Cozinha em Sarilhos , a primeira coisa que me lembrei foi mesmo de um pãosinho! 
     O que nos foi proposto foi apresentar no nosso blog uma receita de algo sem a qual não nos imaginássemos a viver. 
      Não tive dúvidas, tinha de ser o Pão! Adoro pão, adoro o cheirinho do pão acabado de fazer, o aroma que fica pela casa. Acho que seria muito difícil passar sem ele .

     Tenho por hábito fazer em casa, apesar de por vezes comprar . E este fiz assim : 

Ingredientes : 

350 gr de Farinha de Trigo Integral
100 gr de Farinha de Centeio 
100 gr de Flocos de Aveia Integral 
250 gr de Leite
5 c. Sopa de sementes a gosto ( utilizei linhaça, papoila, sesamo e abóbora ) 
25 gr de Fermento de Padeiro fresco
1 c. Chá de Mel 
25 gr de Margarina 
1 pitada de Sal 

Preparação Bimby :

Colocar no copo o leite, o fermento e o sal e programar 1.30 min/ temp 37º / Vel 2
Adiciona-se as farinhas e as sementes e programa-se 3 min / vel espiga .
Retira-se a massa e damos-lhe a forma que quisermos. Eu optei por fazer várias bolinhas e uni-las em forma de flor.
Deixa-se levedar até dobrar de volume e depois leva-se ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 
20 min.

Preparação na MFP :

Colocam-se os ingredientes no copo, começando pelos os líquidos e selecciona-se o programa pretendido : Amassar / Levedar , se quiserem levar ao forno , ou Amassar / Levedar e Cozer se quiserem cozer na MFP.

Dica: Se quiserem deixar umas sementes por cima do pão, basta pincela-lo com água e colocar umas sementes a gosto imediatamente antes de o colocar a cozer.



     Por dentro ficou bem apetitoso :) 



     As bolinhas ficaram unidas , mas fáceis de despegar .

     A todos vós desejo um dia feliz , beijinhos doces !

11 comentários:

  1. Está tão lindo esse pão!
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. Obrigada pela participação!!
    Realmente um bom pão é coisa de que sinto falta diariamente... :(

    Fiquei cheia de vontade de dar uma dentada no teu! :)

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  3. Adorei o teu pão ficou lindo e com sementes eu adoro.
    bjs

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  4. Muito bom! Adoro pão caseiro e esse ficou lindo!
    Beijinhos

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  5. Que belo pãozinho! Aceito uma bolinha :)
    Beijinhos

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  6. Que delícia de pão. Ficaria delicioso com a compota de laranja com queijo quark que acabei de fazer. Beijinhos.

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  7. Ficou com um aspecto fabuloso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Delicioso e numa forma linda :) Adorei!

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  9. Que belíssimos pão e mt saudável :) Bjinhos.

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !