quarta-feira, 31 de julho de 2013

Cubos de Frango com Massa para a Escolha do Ingrediente !


     Este mês, com as experiências de novos ingredientes acabei por quase não utilizar frango, que até é um ingrediente que uso com alguma frequência .
     Gosto muito de participar em blogagens colectivas, acho que nos abre um pouco a nossa mente para a uma série de novas formas de cozinhar este ou aquele ingrediente , para além do espírito da blogagem em si :) Novos blogs, novos ingredientes , enfim.
     O blog a Tertulia da Susy lançou um desses projectos, e este mês coube ao blog Prazeres Saudáveis ser anfitrião desse projecto e escolheu como o ingrediente para este mês, claro está o frango.

     Sendo uma carne muito apreciada aqui em casa é mesmo um dos meus "pratos" favoritos ( Adoro Frango de Churrasco!!!) , aqui fica uma das formas como costumo fazer :

 
 
Ingredientes :
( para 4 )

2 Peitos de frango cortado aos cubos
250gr de massa fusilli
alho e cebola qb picados bem finos
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 noz de margarina ( usei vaqueiro para aves, com limão , alho e tomilho )
1 copo de vinho branco
cerca de 800ml de água
Tomilho "fresco"

 

Preparação :
 
    Num tacho coloca-se a cebola e o alho com a margarina e a polpa de tomate. Deixa-se refogar um pouco mas só até a cebola ficar brilhante. Junta-se o frango e um copo de vinho branco . Tampa-se e deixa-se cozinhar. Quando o frango estiver praticamente cozinhado junta-se a água previamente fervida e a massa.
    Tapa-se e deixa-se cozinhar.
    Quando estiver all dente está pronto.
 


    Serve-se de imediato com folhas de tomilho.

    A todos vós desejo uma excelente quarta-feira!
    Beijinhos doces :)
 

6 comentários:

  1. A tua massa está linda e deve ter ficado uma delicia.

    Obrigada por teres participado querida e vieste bem a tempo ehehehehhe

    Beijoquinha grande

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  2. Cris também adoro frango de churrasco é mesmo muito bom, hoje gostei um franguinho também. Essa sua massa ficou bem apetitosa com esses franguinhos a olhar para mim, deu água na boca. Bela refeição, bem ao meu gosto. Beijinhos

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  3. Adoro frango e por acaso foi o almoço.
    Assim com massa ficou uma delicia,
    bjs

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  4. Uma refeição simples e saborosa!
    Excelente participação!

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  5. Deve ter ficado bem saborosa.
    Obrigada pela participação, kiss
    Susana

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !