terça-feira, 28 de maio de 2013

Passatempo - As Quatro Estações do Ano

   
 É mesmo este o mote : 
As Quatro Estações do Ano !!!

Espreitem AQUI como se vai processar o passatempo , mas o que pretendo é que elaborem
 uma receita em que o Arroz Bom Sucesso seja o elemento principal mas que vos transporte para a estação do ano que mais gostem . Pode ser uma salada ou um prato principal , pode ser uma sobremesa ou uma entrada .
   Cada concorrente terá de publicar a receita no seu blog e deixar o Link da participação

Em caso de não ter blog poderão enviar a receita e a respectiva foto e identificação para o email do Blog : salpicosdoces@hotmail.com 


As participações já começaram a chegar e a primeira foi via email :

1º  Marta Martins -  Salada de Arroz e Carne 

Os ingredientes são:
  • 400g de carne picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 tomates 
  • Azeitonas pretas (em rodelas)
  • Azeite q.b.
  • Arroz vaporizado
  • Sal e pimenta
E os passos a seguir são:
  1. Cozer o arroz em água e sal e deixar arrefecer.
  2. Numa frigideira, deitar um pouco de azeite e juntar os alhos picados.
  3. Juntar a carne picada, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar. Quando estiver pronto, deixar arrefecer.
  4. Picar a cebola e cortar os tomates em pedaços pequenos e colocar ambos numa taça.
  5. Juntar as azeitonas.
  6. Juntar o arroz e a carne (já frios) e misturar tudo.

Opcionalmente, pode salpicar-se o prato com salsa picada.




2ª Participação :

Mariana Morais do blog: Gosto pelos sabores :

Rolo de Arroz Bom Sucesso Recheado

http://gostopelossabores.blogspot.pt/2013/05/rolo-de-arroz-bom-sucesso-recheado.html 


3ª . Lena Kitller , recebido por email:

Muffins de Arroz: chamamento à Primavera

Ingredientes:
 250g de arroz cozido
 1 cenoura ralada
 125g de cogumelos laminados
 125g de bacon fumado
 50g de azeitonas pretas cortadas
 3 ovos
 125ml de leite
 3 fatias de pão de forma
 50g de queijo parmesão ralado
 1 colher de sopa de vaqueiro com alho e pimentas
 1 colher de café de Sementes de mostarda
 Sal e Pimenta moída qb

Preparação:
No liquidificador bater o pão de forma, os ovos, o leite, o queijo e um pouco de pimenta moída.
Numa tigela grande colocar o arroz, a cenoura, as azeitonas e os cogumelos e o bacon. Misturar tudo. Por fim regar com a mistura do liquidificador. Envolver todos os ingredientes.
Barrar as forminhas com óleo. Com uma concha encher as formas com a massa obtida e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos ou até estar cozido.
Servir quente ou frio com salada ou como acompanhamento.



4ª.  Katia Santos do Blog Entre Tachos e Bimby
 
Arroz à Valenciana  



5ª Igor Barbaros ( por email )

Rolos de repolho  
Ingredientes: 
1kg de carne de porco picada
110g de arroz integral Bom Sucesso
3 folhas de louro
2 cebolas secas (tamanho médio)
2 colheres de Becel Cozinha Líquida
Pasta de tomate 100 gramas
Folhas de couve
Pimenta
Sal (uma colher de sopa)

Preparação:

Escolha a carne de porco mais gorda (pernas, costelas, pescoço) e passe através de um moedor de carne. Outra opção é cortar a carne em quantidades iguais. A carne moída mistura-se com arroz limpo, cebola picada pequena, pimenta, sal e louro picado em 100ml de água. É muito importante a adição de água. 

A carne pode ser embalado facilmente nas folhas de couve cortadas em pedaços.
Cozinha-se tudo num recipiente fechado, tapado com folhas de couve, que são distribuídas de forma igual. Depois da última camada coloca-se água (de modo a cobrir tudo), pasta de tomate e duas coleres de Becel Cozinha Líquida. Depois da primeira fervura, ferve-se os rolos de repolho durante 2 horas.

Opcionalmente, duas horas após a cozedura, pode deixar o repolho recheado 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.


6ª Luísa Alexandra, do blog Luisa Alexandra :

Arroz de camarão com manjericão fresco 


7ª  Participação :  blog Partilhando Sabores e Receitas 
 
Arroz de Tamboril e Delícias do Mar



8ª Participação : Maria João do blog : Ponto de Rebuçado 

Arroz de Polvo à Marinheira 




                           Arroz de Limão e bife de frango grelhado 



10ª participação : Isabel , do Blog Brisa Marítima 

                            Empadão de Carne com Arroz 


11º Sónia Alegre do Blog Uma Pedra de Sal 
       Arroz de Polvo 


13ª Marta, do Blog O Cantinho da Marta 
     Arroz de Atum Gratinado com Bróculos 




15º Olga Rebelo ( email ) 
      Arroz Maluco

Ingredientes:
Alho
Azeite
Açafrão
2 peitos de frango
3 salsichas 
6 Delícias do mar
200 grs Miolo de camarão
1 lata pequena  de cogumelos
!/2 lata pequena de Milho
100 grs de Ervilhas
coentros
2 chávenas de arroz agulha Bom Sucesso 

Preparação:

   Fazer um refogado com alhos picados e azeite. Quando o alho estiver dourado acrescentar os peitos de frango cortados em cubos e colocar o açafrão a gosto. Deixar alourar.
De seguida acrescentar as salsichas cortadas às rodelas, o miolo de camarão, os cogumelos cortados, o milho e as ervilhas. Misturar tudo e acrescentar água previamente aquecida. 
   Quando começar a ferver acrescentar o arroz, colocar sal a gosto e deixar cozinhar.
   Quando o arroz estiver quase cozido acrescentar as delícias do mar cortadas às rodelas e 
coentros picados.



Muito obrigado pelas participações  :)
Beijinhos doces !

1 comentário:

  1. Aqui está a minha participação!!! ;) Desculpa ser só hj... Mas ainda vou a tempo!! http://xandaspot.blogspot.pt/2013/06/paellha-de-frango-e-marisco-moda-da.html

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !