quarta-feira, 15 de maio de 2013

Doce pecado de Morango e Chocolate



      Hoje é Dia da Família e já me vão conhecendo um pouco para saberem o quanto a minha família é importante para mim, ou não fosse eu do Signo Carangueijo.
      Este passado Domingo estiveram em minha casa a minha Irmã que já conhecem do Blog Xandaspot, com o meu cunhado e sobrinho. A Sandra veio ajudar-me a elaborar um bolo ( ainda não consegui organizar as fotos do making off mas assim que estejam publico!) e claro partilhamos um almoço bem saboroso, um belo Polvo à Lagareiro com alho françês à brás e seguido desta maravilha!!!! 
     Já tenho a  minha Bimby vai para 4 anos e ainda não tinha feito Gelado, uma falha para uma bimbólica como eu :P,  Pois que foi então que surgio esta sobremesa.



Ingredientes para o Gelado :

200gr de Açúcar
800gr de Morangos préviamente congelados
200gr de Natas frescas
1 lata de leite evaporado previamente congelado ( utilizar os sacos ou as cuvetes de gelo)

Preparação : 

Pulveriza-se o açúcar 10 seg/ vel 9
Adiciona-se os morangos congelados e as natas e da-se uns golpes de turbo para quebrar os morangos
Acrescenta-se o leite evaporado e programa-se 2 minutos/ velocidade 9 ( mexer com ajuda da espátula)

Ingredientes para o bolo : 

6 Ovos
350gr de Açúcar
350gr de farinha
200gr de Manteiga 
350gr de Farinha tipo 55
2 c. de chá de Fermento para bolos 
250gr de Leite
50gr de Chocolate em pó 
uma pitada de Sal

Preparação:

Bate-se as claras em castelo bem firme e reserva-se.
Bate-se as gemas com o açúcar e quando tivermos uma gemada bem cremosa e esbranquiçada adiciona-se a manteiga .Bate-se bem até ficar tudo ligado.
Numa outra taça juntamos os ingredientes secos e envolvemo-los .
Vamos então adicionando aos poucos a mistura com a farinha ao creme de gemada , alternando com o leite.
Por fim envolvemos delicadamente as claras em castelo na massa.

Untar uma forma e colocar a massa que deverá cozer em forno pré aquecido a 170º C cerca de 35/40 minutos.

   Deixa-se arrefecer e corta-se em quadrados que servirão de base à nossa sobremesa. 
   Por cima destes dispomos o gelado e decorei com folhas de Menta Chocolate.





      Impossível ficar indiferente ... Impossível resistir a um pecado destes ... O almoço tinha sido mais que suficiente mas a Gula foi responsável por devorarmos esta sobremesa!!!
      O gelado cremoso a provocar-nos e a textura fofa do bolo de chocolate numa combinação para lá de deliciosa!
   

     Como não pecar ... :)

   


   Com esta receita participo no passatempo do Blog Limited edition :)
   Espero que gostem da sugestão , A todos vós desejo um dia muito feliz , aproveitem para estar com a família , não só a de "sangue" mas também com aqueles amigos especiais que muitas vezes são a nossa família do coração :)
 

      Beijinhos doces !

16 comentários:

  1. UMMMMMMMMMM QUE TENTACION¡¡¡ BESOS

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  2. Que maravilha de sobremesa :) Que aspecto guloso!
    Beijinho

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  3. Hummmm que saudade desse cantinho fofo..
    E voltei com essa delícia?
    Tudo de gostoso e mais um pouco.
    Nossa!! Estou aqui babando..

    A textura está tão convidativa.. Ai que chique menina..

    Um super beijo no seu coração e uma tarde linda viu?

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  4. Muahahahaha Segue muito em breve no meu blog um flagrante!!!! =P Estava tão boa!!!

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  5. Uma combinação que deve ter resultado deliciosa!

    Beijinhos!

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  6. Mas que aspecto tem esse gelado!!!! Tenho que fazer!!!

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  7. Cris precisa judiar tanto!!!!!! kkkkkk Essa última foto está de babar no teclado. Que delicia de gelado, bela participação, parabéns. Beijocas

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  8. Ai ai ai que tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  9. Cris... ficou mesmo uma tentação :)
    Que dupla fantástica... eu adoro esse gelado.
    Bjokas

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  10. Olá Cris,

    Um bolo de chocolate com gelado de morango é uma combinação maravilhosa e perfeita !
    Adoro e adorei esse teu, parece-me uma delicia à qual dificilmente resistiria ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  11. O geladinho está uma maravilha pela foto claro! Mas o making of ui ui... beijocas

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  12. Aqui está uma sobremesa que eu não dispensava, porque também sofro do pecado da gula :)
    Chocolate e morangos, que mais se pode querer?!
    A textura é magnífica, adorei
    bjns
    Isabel

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  13. Muitos parabéns pelo blog é uma delicia!!
    Beijinhos grandes.

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  14. Uma combinação tao deliciosa, comia ja uma fatia com o gelado!
    Beijinhos amiga

    Mariana

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !