sexta-feira, 24 de maio de 2013

Cheesecake de Oreo




   Se há sobremesa que goste é mesmo de Cheesecake. Adoro ! São frescos e versáteis para além de deliciosos. 
   Se a tudo isto juntarmos chocolate ... Então fica perfeito!
   Vi várias formas de o fazer mas acabei por adaptá-lo à receita que normalmente faço:

Ingredientes: 
   
3 pac de bolachas oreo 
2 pac de Natas bem frias
3 c. de sopa de Açúcar em pó
125 gr de Manteiga sem sal 
1 pac de queijo Filadélfia ( queijo creme )
4 folhas de gelatina ( hidratadas e desfeitas num pouco de água a ferver)

Preparação : 

   Separamos as bolachas do recheio, picamos as bolachas e reservamos Mantemos o creme numa taça á parte ao qual juntamos a embalagem de queijo creme, mexemos bem para que fique uniforme ( eu fui esmagando com o garfo) e reservamos.
   
  Das bolachas picadas , reservamos cerca de 1/3 e aos outros 2/3 juntamos a manteiga, que deverá estar à temperatura ambiente. Com este preparado forramos a base de uma tarteira com fundo amovível e colocamos no frigorífico.

   Batemos as natas em chantilly bem firme e juntamos o açúcar. Adicionamos o creme de queijo que reservámos e as folhas de gelatina já desfeitas . 
   Quando estiver homogéneo juntamos um pouco de bolacha picada que reservámos para a cobertura .

   Colocamos este creme por cima da base e vai ao frio cerca de 3 a 4 horas . 
   Na altura de servir decoramos com a restante bolacha ralada .



   As fotos não estão as melhores , pois fiz para sobremesa do aniversário da minha filhota e estas foram tiradas antes de ir para a mesa :)


   Mal conseguia fotografar a minha fatia !


   Fica uma sobremesa bem saborosa , calórica ... eu sei , mas de vez em quando sabe tão bem!!!!

   A todos vós desejo um óptimo dia e um excelente Fim de Semana! Aproveitem o bom tempo para passear e para namorar , ou para fazerem o que vos faz feliz!
 
   Beijinhos doces a todos !

10 comentários:

  1. Deve ficar muito bom :) Por acaso cheesecake também é a minha sobremesa preferida, mas eu gosto mais dele com fruta :)

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D Boa Sexta-feira! :D

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  2. Que delicioso deve ter ficado!
    Gosto muito e cheesecake, também de Oreos... enfim... uma tentação!

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  3. Ui! Calórica, sim, mas deve ser uma delícia! Já guardei a receita!
    Beijinhos

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  4. Adoro cheesecake e este ficou maravilhoso.
    Com oreo fiz uma vez mas em frascos .
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Que sobremesa tão apetitosa!
    O meu filho gosta imenso.

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  6. Ai que delícia:) Adoro cheesecake e este está uma verdadeira tentação!!! beijinhos e bom fds

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  7. Que deliciosa tentação, bom fds bjs !!!

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  8. Que forma fantástica de começar o fim de semana minha linda :-) ficou um cheesecake bem calórico, mas olha mais vale fazer bem do que fazer algo estranho, mal enjorcado

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  9. Cris que visão maravilhosa, de fato cheesecakes são sobremesas bem fresquinhas e saborosas, ainda mais levando chocolate, não tem como não resistir a uma tentação dessa. A última foto encheu minhas medidas hehe. Beijinhos, um excelente final de semana pra vc tbém

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  10. Nesta última semana experimentei cheesecake de chocolate e outro cheio de frutas... esta tua sugestão tb me cativou, hei de experimentar fazer :) Bjinhos e bom fds!

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