quinta-feira, 28 de março de 2013

Mil-folhas de Legumes e Paio ... Avec Plaisir :)



   Olá a todos!
 
   Como já mostrei aqui  fui convidada a participar num WS para degustar o novíssimo queijo da President :
o Snack à la Française (avec plaisir)  ! Claro que quando cheguei a casa a vontade era de voltar a fazer todas as receitas que vi o Chef Chakall fazer ! Este queijo é mesmo uma delícia e muito versátil, já que podemos utiliza-lo em pratos frios ou quentes.
   A receita / sugestão que vos trago hoje é semelhante à que preparámos no WS , ou melhor, o conceito é o mesmo mas de semelhante só mesmo o queijo e a beringela :)

   Vamos precisar de :

   1 Snack à la Française cortado ás rodelas 
   1 Beringela peq. cortada às rodelas
   1 Courgette peq. cortada ás rodelas
   Fatias de Paio qb
   Azeite qb.

   Preparação : 

   Colocamos numa frigideira um pouco de azeite e fritamos o Paio em primeiro lugar para que liberte a sua gordura e sabor :


   De seguida a Beringela :


   A Courgette ( já só me lembrei da foto quando já tinha tirado a maior parte ...)
 

    E reservamos.
    Cortamos o Queijo em rodelas 


   E depois de untar duas pequenas formas com um pouco de Margarina coloquei 2 rodelas de queijo, a beringela


   Por cima a Courgette ( coloquei várias de maneira a ocuparem o diâmetro da tacinha)


   e por cima o Paio 


   E por cima do Paio uma rodela de Queijo


   E vamos continuando a formar o Mil-folhas alternando os ingredientes até que terminamos com 2 rodelas de Queijo .


   Levamos ao forno que já deverá estar aquecido a 200º C,  durante 10 minutos.
   Passado esse tempo , viramos a tacinha sobre o nosso prato, (tenham atenção pois está muito quente ) e formamos assim o nosso Mil -folhas . 

   Estrelei os ovos no mesmo azeite onde fritei os legumes e o paio e levei a acompanhar os legumes .

  Polvilha-se com folhas de Oregãos. 





   Aqui podem ver como fica com um interior bem apetitoso .



    Foi sem dúvida uma refeição leve mas que nos deixou muito satisfeitos!

   Atrevam-se a experimentar! Fica mesmo muito saboroso :)

   Beijinhos doces e tenham um óptimo feriado !
 
Cris

 

13 comentários:

  1. Ficou mesmo apetitoso :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  2. Tem tudo para me agradar e com ovo então deixaste-me ko.
    bjs

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  3. Que sugestão fantástica para este queijinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Já consegui abrir o teu blog para ver esta deliciosa receita!
    Que delícia!

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  5. Esta sugetsão agradou-me muito!

    Feliz Páscoa!

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  6. Cris, adorei sua mil folhas. Sou apaixonada por legumes em especial a abobrinha. Ficou uma linda apresentação e saborosa refeição. Gostei demais. Deixo meus votos de uma Feliz Páscoa para voce e seus familiares. Beijinhos

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  7. Adorei esta receita, mesmo à minha medida e da minha filhota, só tenho que substituir o paio (ela não gosta) por fiambre, mas faz uma refeição muito saborosa.
    Bjns
    Isabel

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  8. Que delicia :)
    Gosto imenso dos produtos President :D

    Bjokas e Boa Páscoa

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  9. Realmente adorei a sugestão, a fazer sem duvida

    Bjkas e boa Pascoa
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  10. Olá Cristina, que grande animação vai nesses pratos, como eu gostaria de estar por perto;)
    Gostei muito, muito, e com ovinho a acompanhar... hummmm fantástico!
    Um beijinho, e uma Páscoa muito feliz:)
    P.S: Fui espreitar so folares, estão lindos!

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  11. Minha linda adoro este género de mil folhas, sem as folhas ;-). Vou atrever-me com toda a certeza! Obrigado pela sugestão... Tem um aspecto soberbo com esse queijo a derreter :-)

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !