quinta-feira, 7 de março de 2013

Curry de Pescada com Legumes



   Se há combinações que parecem feitas para estar juntas, esta é uma delas: O peixe, os Legumes e o Caril!
Adoro o aroma que fica pela casa, o sabor suave mas bem pronunciado .

   Porque importa mesmo é simplificar, mas sem perder pitada de sabor, desta vez resolvi fazer assim:

   Na Wok coloquei 4 postas de pescada, meia cebola cortada em meias luas, 3 cenouras cortadas ás rodelas largas, 1 cougette cortada ás meias luas e 3 tomates de rama cortado em quartos.
   Temperei com sal, meio caldo knorr desfeito e o equivalente a 1 colher de sopa de Sunkiss , 1 colher de sobremesa de caril, reguei com um fio de azeite e meio copo de vinho branco.



   Parece uma festa dentro da Wok não parece ?

   Tapei e deixei cozinhar em temperatura média , cerca de 45 minutos.



   Passado esse tempo servi de imediato acompanhado de arroz branco .




   Ficou tão, mas tão bom... Os legumes ficaram cozinhados, mas sem ficarem moles , o peixe realmente muito saboroso que foi regado com um molho suave que completou o prato.
 
   Servi acompanhado de arroz branco .

  Simples e bem saboroso :)

   A todos vós desejo um dia muito feliz!
   Beijinhos doces

Cris

12 comentários:

  1. Uma refeição bem saudável!!!
    BJS

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  2. Entao?.?. Nao eras tu que nao apreciavas caril??? Nao me digas que te contagiei :-)! Como é Lógico adorei este post e vocês de fazer lá por casa! Adorei!

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  3. confesso que não sou muito apreciadora de pescada, mas agora fiquei a babar com as fotos... esses legumes a acompanhar são a minha cara!

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  4. Hummmmm e mega hummmmm essa pescadinha esta exvelente que delicia...

    Beijocas


    Margarida

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  5. Ficou uma delicia de refeição.
    Gostei muito.
    bjs

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  6. Também adoro caril, e esse parece muito apetitoso :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  7. Nada como um peixe gostoso para acompanhar uns legumes, ou uns legumes para acompanhar um peixe. Como adoro peixe e como amo legumes, essa é uma refeição que me faria muito feliz e satisteita. Adorei. Bjocas

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  8. Um prato cheio de cor e sabor! A experimentar sem dúvida!

    beijinhos

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  9. Olá...
    Que belo aspecto ;)... Adoro tudo :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  10. Uma sugestão perfeita, amiga querida, a wok é sempre uma forma deliciosa de cozinhar os alimentos ! :)

    E o caril a tornar o prato ainda mais delicioso e muito aromático ! :)

    Beijinhos achocolatados ! ;-)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  11. Que bela sugestão! Gosto muito deste tipo de refeições!
    Bjocas

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !