sexta-feira, 25 de Janeiro de 2013

Bolo de Canela



   Muito bom dia !
   Ao que parece os senhores do tempo não se enganaram e tivemos uma semana de chuva, ventos fortes ...
Tenho o meu menino doente e eu própria ainda não estou melhor da minha gripe ... Desde o Natal que andamos todos lá em casa ranhosos e constipados... Portanto esperamos ansiosamente pelo Verão ... Nada que chegue ao calor do Sol :)
    Enquanto isso não acontece "vingo-me" em bolinhos como este que me trazem serenidade . O cheiro a canela que invade a casa deixa-me tranquila e traz-me conforto.


   Ingredientes: 

7 Ovos
250 gr de Açúcar
150 gr de Farinha
 2 C. de sopa de Canela

Açúcar e canela qb para envolver

Preparação: 


   No copo da Bimby colocar a borboleta, os ovos e o açúcar e programar 10 min/ temp. 37/ Vel 4.
Adicionar a farinha, a canela e o bicarbonato e envolver 5 seg na velocidade 3.

   Ou se fizerem da forma tradicional, bater as claras em castelo e reservar. À parte bater os ovos com o açúcar até ficar um creme. Adicionar a Farinha, a Canela e o Bicarbonato e bater bem. Envolver as claras em castelo .

   Untar e enfarinhar um tabuleiro quadrado e levar aí a massa a cozer em forno pré aquecido cerca de 20 minutos.
   Desenformar ainda quente, cortar em quadrados e passa-los por uma mistura de açúcar e canela .

Fonte da receita : 100% Bimby


   Neste fim de tarde acompanhei com um chá de Rooibos  .


 
   Nada como um bolinho acompanhado de uma boa chávena de chá para nos trazer nem que seja por momentos um pouco de calma. Há alturas em que sinto que o "Mundo" se está a aconchegar, imaginem quando entramos num autocarro cheio de gente, mas cheio mesmo e temos de encostar-nos de um lado, ajeitar-nos de outro, ir furando até ficarmos confortável ... Conhecem a sensação ? Pois ás vezes parece-me que o meu mundo faz estes "ajustes". Como se fosse necessário alguém sair para dar lugar e espaço para novas  coisas...
   Estes "ajustes" deixam-me sempre a pensar se quem deverá sair da zona de conforto sou eu ...

   Beijinhos doces e tenham um Fim de Semana feliz !

Cris

19 comentários:

  1. Ficou com um aspecto bem fofo e delicioso.
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Cris, adorei, vou fazer este fim de semana! Beijinhos e abraços,

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  3. Gosto tanto de canela, e comia agora uma fatia desse bolinho :)

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  4. Adoro bolo de canela, é sempre bom...
    Kiss, Susy

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  5. Traz o bolo, que eu vou preparar o chá! :)
    Beijinho

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  6. Amiga, que delicia de bolo, imagino o cheiro saindo do forno enquanto assava...
    beijinhos, bom final de semana

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  7. Faz-me lembrar um bolo que a minha mae fazia...
    Uma delicia com aromas que tanto gosto.
    Bom fim semana e as melhoras para todos aí por casa.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  8. Cris minha querida que delicia de bolinho com canela so pode mesmp ser uma tentacao
    ,

    Beijocas

    Margarida

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  9. Que delicia! Ficou bem fofinho
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  10. Penso como tu; a canela é uma especiaria dos deuses e tão aconchegante. Cá em casa todos adoramos.
    Desejo rápidas melhoras para o teu menino e menos ranhoca ai por casa ehehe...

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  11. Cris,
    antes de mais, as melhoras aí para casa :)
    O bolinho parece tão fofinho que dá vontade de trincar :) o cheirinho a canela que deita, é delicioso.
    Bjns e bom fim de semana

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  12. Muito obrigada pelo carinho, a todas!!! :)
    Beijinho grande e bom fim de semana ;)

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  13. Que belos quadradinhos,parecem mesmo fofos e com canela,gosto tanto.
    Bjs
    Márcia

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  14. Adoro o aroma e o sabor da canela, que deliciosa sugestão!

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  15. E que bela vingança! :D O bolo deve ser uma maravilha mesmo! Com a canela fica com um sabor único :)

    As melhoras para o teu menino!

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  16. Eu gosto muito do sabor e do cheirinho da canela! Deve estar uma delicia! Bjocas

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  17. Gosto tanto de bolos de canela, ainda sobrou um bocadinho pra mim???? :-)

    Beijokas

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  18. Adoro canela!! Sempre que posso coloco nos bolos e nas bolachas!! Tem um aspeto divino!!!
    Levo uma fatia, posso?
    Beijinhos
    Mena

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !