quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Cupcake com creme de mascarpone e frutos do bosque




Boa tarde a todos! 
Depois de andar aqui ás voltas para resolver o problema da colocação de fotos , que tem acontecido a uma série de blogs, segui as dicas do blog Piteis da Dinha e consegui voltar a carregar fotos. Ela tem a explicação bem pormenorizada e foi de facto uma excelente ajuda, podem ver aqui , de qualquer forma vou tentar explicar-vos como fiz para que possam também continuar a publicar. 
Abri o site : www.photobucket.com e cadastrei-me, (Podem usar a conta do facebook ou do twiter )
De seguida pede para carregar a foto pretendida, podemos ajusta-la, colocar margens , enfim podem fazer uma série de alterações. Depois de a guardar aparece a foto um pouco mais abaixo na galeria, pelo que devem clicar em cima da foto e do lado direito do ecran aparece o URL da foto que devem clicar para copiar . Voltam então ao blogger e fazem adicionar imagem apartir de um URL. Colam então o endereço que copiaram e já está! O site é muito acessível e é mesmo só seguir os passos :)
Espero que tenha sido util!

Bom, mas passemos então à foto que também me trouxe cá. 
Quando faço um bolo de aniversário, por norma faço um queque dessa massa para provar como está, queque esse que recheio e cubro com o recheio do bolo. Por norma faço sempre ... e este foi uma verdadeira surpresa. Por norma pedem-me para fazer o bolo brigadeiro com o recheio típico do brigadeiro, mas um destes últimos brigadeiros que fiz foi com recheio de mascarpone e frutos do bosque. 


O queque é então da massa do Brigadeirão e a cobertura fiz assim :

Bati 150gr de queijo creme bem frio com 300gr de Açúcar em pó e 50 gr de Manteiga sem sal até obter o ponto pretendido. depois juntei cerca de 100gr de doce de frutos do bosque e envolvi bem.



Ficou mesmo uma verdadeira perdição, a derreter na boca :) 
Uma boa alternativa ao recheio tradicional do brigadeiro.

A todos vós desejo uma excelente tarde ! 

Beijinhos doces :)



10 comentários:

  1. Gosto de todos os ingredientes.
    Ficou perfeito. Adorei!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Esses cupcakes estão uma tentação!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Que gulosos estes teus cupcakes.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. Que delicia Cris, adoro cupcakes e vestidos assim, lindos e deliciosos, me deixaram com água na boca. Adorei. Bjocas

    ResponderEliminar
  5. Que bonito!!!!! :) Ai Cris.... Estamos tão perto!!!!

    ResponderEliminar
  6. Amiga, ainda bem que resolveste o problema, que coisa chatinha essa que tem acontecido, um destes dias ainda me vai é calhar a mim, estou mesmo a ver ! :-(

    Adorei os teus cupcakes, ficaram com um aspecto fabuloso, a cor dessa calda é magnifica... roubava-te e não era só um ! ;-)

    Beijocas, bom fim de semana

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar

Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !