quarta-feira, 21 de Novembro de 2012

Sopa Cremosa com raspa de Laranja




Bom dia!

Hoje, e como já repararam pela foto a sugestão para é sopa.
Tenho tido o meu piolhinho mais novo meio adoentado, com cólicas e febre desde Domingo à noite, de modo que estamos em modo : sopas, cozidos e grelhados durante esta semana. 
As sopas lá em casa são sempre uma constante , mas esta foi especial. 

Tinha lido num artigo daquelas revistas do Celeiro,que a casca da laranja tem propriedades digestivas, desintoxicantes e sedativas.  É boa para a acidez estomacal, cólicas do aparelho digestivo, flatulência e má digestão. Ah pois é !!!
E vai daí resolvi colocar na sopa raspa de meia laranja .
Não pesei os ingredientes, mas fiz assim :
Coloquei 1 cebola grande, meio alho francês, cenoura, abóbora e batata. Deixei cozinhar.
Passei a sopa , temperei com sal e um fio de azeite. e acrescentei massa pevide. Cozinhou mais 10 minutos e servi assim :


Não sei se foi pela a apresentação ou mesmo pelo sabor e textura... mas de uma panela de sopa
( mais de 2 lt) sobrou apenas uma taça, que trouxe para o meu almoço.

Experimentem pois fica mesmo muito boa!

Beijinhos doces e tenham uma excelente Quarta-feira :)

11 comentários:

  1. que rica sopinha. As melhoras para o pequenote.
    Beijinhos

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  2. Que rico aspeto ficou a tua sopinha! As melhoras para o pequenino, beijocas :)

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  3. Ora ai está uma coisa em que nunca tinha pensado... mas parece uma boa ideia! As melhoras do teu pimpolho! Bjocas

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  4. Hum.... Olha!!! Gostei!! ;) As melhoras do piolho!!

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  5. Que lindo creme esse, Cris !!!

    Uma cor fabulosa !!
    E fizeste uma espiral com o azeite, ficou fantástico e apetecível !

    Beijinhos grandes

    Isabel

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  6. Deve ser delicioso :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  7. Nunca fiz sopa com sabor a laranja mas adorei a ideia :)
    A sopa tem realmente muito bom aspecto... não admira que não tenha sobrado muita rsrrs

    Bjokas

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  8. Uma sopinha vai sempre bem, sobretudo quando estamos doentes! Tentei implementar essa rotina cá em casa, mesmo sendo só para 2=) As melhoras para o teu menino! beijinhos

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  9. Mmmm que sopa "tão sexy" (quer dizer: gastronómicamente apelativa ;) ...
    Um sopa destas é melhor do que qualquer medicamento...
    Beijnhos e as melhoras para o teu pequenito

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  10. Oi Cris que linda ficou essa sopa. A cor maravilhosa. O sabor deve ser delicioso, gosto muito de laranja e com cenoura ficou incrivel.Adorei o modo carinhoso que chamou seu filho, piolhinho heheh, eu chamava minha filha qdo pequenina de minha borboletinha hehe. Estimo melhoras pra ele viu? Beijinhos

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !