quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Bolo De Banana e Chocolate para alguém especial



Quando vi este bolo no blog da Maísa, Ondas de Sabores, chamou-me a atenção . Não só porque a Maísa faz bolos deliciosos á vista e ao paladar, já fiz uns tantos do blog dela, mas também porque tinha banana e chocolate. O post dela que terminava com a seguinte frase:
"um bolo para dias e pessoas especiais"
Acho que por aqui já me vão conhecendo um pouco ... e soube exactamente para quem faria o bolo, para a minha irmã !... Eu sou assim ... que querem ...

Bom, alterei um pouco a receita da Maísa, que podem ver aqui e fiz assim:

Ingredientes:

2 chávenas de Farinha
1 chávena de Açúcar Amarelo
1 colher de sopa de Fermento em pó
1 colher de café de Gengibre
1 colher de sobremesa de Canela 
1 colher de sobremesa de
100 gr de Margarina amolecida 
2 Bananas maduras 
1/2 chávena de buttermilk ( já mostro como fiz)
1/2 chávena de Chocolate picado
Flower power qb
1 colher de sobremesa de Essência de baunilha 


Preparação : 



Esmagamos as 2 bananas com um garfo e reservei
(as minhas não estavam muito maduras ...)



Para fazer o Buttermilk, uma vez que não tinha ,
fui pesquisar na net como se fazia e fiz assim:
Para meia chávena de leite( que era o que precisava) adicionei cerca de meia colher de sopa
de sumo de limão e deixei repousar cerca de 10 minutos.
Foi mais ou menos o tempo de bater os outros ingredientes.
Lembram-se da prendinha que a minha irmã me trouxe nas férias ?
Pois bem , foi esta farinha, e foi com ela que fiz o bolinho. 


Juntei os secos todos num recipiente com excepção do fermento e misturei bem .


Bati a manteiga com as bananas até formar uma pasta e ficarem bem ligadas, adicionei os ovos um a um e fui batendo bem entre cada adição e fui depois alternando o Buttermilk ao qual juntei a essência de baunilha  com os ingredientes secos misturados .Adicionei o fermento que envolvi na massa . Por fim o chocolate que como não tinha em casa utilizei estas "formigas" de chocolate.


Foi ao forno pré aquecido a 180º cerca de 40 minutos ( façam o teste do palito)
Usei uma forma de 22 cm.


Ficou um bolo bem fofinho com um aroma que enche a casa e aquece o coração .
Servi com chá de rooibos.




Que tal vos parece?
*
Aproveito esta receita para participar também na BC da Alimentação Saudável
hoje o ingrediente é a Banana !


A todos vós desejo uma excelente Quinta- feira . 
Já cheira a Fim de semana o que me deixa bem feliz!

Beijinho doces !



22 comentários:

  1. E como deves de calcular adorei.... ='( Sniff sniff ...
    Obrigada!!! =) Tu sabes que eu te adoro... E adoro quando me mimas !!!! Beijo grande... enorme!

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  2. Cris... a mim parece-me tão bem ! :-)

    Um bolinho fantástico como este num dia de chuva como hoje, acompanhado por um cházinho... humm... que bom que era !

    Não conhecia o blog da Maisa, vou espreitá-la e ver as delicias dela ! :-)

    Adorei o bolo, Cris, ficou com excelente aspecto e gosto muito dos ingredientes !

    Beijinhos

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  3. Nunca usei banana em bolos ,mas achei o teu bolo uma verdadeira delicia.
    bjs

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  4. já é o segundo bolo de banana que encontro hoje na blogosfera, e eu que ando com bananas "tristes" na fruteira... estas receitas estão a abrir-me o apetite a um bolo de banana.

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  5. Olá Cristina! Que delícia! Adorei a receita e as fotos também! O anis estrelado e muitooooooo fotogenico, né?! hihihihi
    Beijos!

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  6. Cris, esse bolo é muito fofo e saboroso e com o toque que você deu, só pode ter ficado pra lá de especial...uma verdadeira delícia! Obrigada pelo carinho e muitos beijinhos pra vc e sua mana

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  7. Belo aspecto esse bolinho, deve ser delicioso,
    O Butermilk eu costumo fazer com o leite e vinagre... :-)

    Jinhos

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  8. Cris seu bolo ficou muito fofinho! Parece delicioso, vou levar a receita!
    Bjs
    Mel

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  9. Oi Cris, que delícia de receita, o bolo ficou com certeza delicioso.
    To seguindo seu blog, quando puder me visita , ficarei feliz!!

    Bjs

    Neide Medeiros
    http//:kalanguinho-rosa.blogspot.com

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  10. Que delicia. Eu adoro pão e bolos de banana.
    Bjs

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  11. Cris, que bolo lindo e fofo... Amei, perfeito, obrigada pela participação na BC...
    Beijinhos
    Aninha

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  12. Ola Cris querida, fiquei muito feliz com sua participação na BC, adorei seu bolo, chocolate e banana é uma combinação mais que perfeita e sempre resulta em um delicioso bolo. Ficou lindo. Muito obrigada por participar, vou levar o link da sua receita e colocar no blog. Beijinhos

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  13. Olá Cris:)

    Já comi bolo de banana e adorei agora com chocolate deve ser melhor ainda:) Ficou lindo!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  14. Querida Cris! Eu que não tenho irmã(os), se tivesse gostaria que fossem como tu! Antes de mais este post e este bolo é um brinde á amizade fraterna (infelizmente dificil de encontrar assim tão intensa como a vossa). Espero que o bolinho saiba mesmo a banana porque eu vou experimentar e estou na expectativa desse sabor... Depois obrigada pela partilha da receita do buttermilk (isto para mim é chinês). Tenho uma receita que leva isso e não fazia a minima ideira do que era ou como se fazia ou até onde adquirir (tal é a minha ignorância)...
    Muitos beijinhos com pena de não te ter aqui mais perto (podia comer uns bolinhos desses,,,só por causa disso... ;D)

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  15. Que bolinho maravilhoso!!! Chocolate e banana combinam na perfeição e então a acompanhar com chá de rooibos, perfeito!
    Os mimos da mana e para a mana são sempre tão bons! Tenho pena de ter a minha mana longe.
    Beijinhos
    Bom fim de semana

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  16. Respondi-te no meu cantinho.
    Beijinhos da Sra. sexagenária ;)

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  17. Náo sou grande fã de banana, mas esta receita parece ser muito boa! adorei o toque de gengibre.
    http://petiscosemiminhos.blogspot.pt/

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  18. É uma das melhores receitas de bolo de banana que já vi! estou guardando no pinterest, pois com banana amassadinha assim está bem diferente. e parece tão saborosa hummmm.

    Abraços
    Vanessa Oliveira
    http://aromamineiro.blogspot.com.br/

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  19. Era mesmo do que eu estava a precisar! Tenho bananas a amadurecer e ando a pensar o que preparar...Ora, aí está uma ótima sugestão!
    Beijinhos e Abraços

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !