terça-feira, 4 de setembro de 2012

Bolo ( atribulado ) da Avó Nina

   Boa tarde a todos.
   Hoje venho mostrar como ficou o bolo que fiz para a minha mãe , a famosa Avó Nina.
Há alturas em que parece que tudo corre mal ... E quando estamos a fazer algo para alguém especial ... enfim... parece que ainda é pior.
   Escusado será dizer que adoro a minha mãe. Está sempre presente na nossa vida e sempre pronta para ajudar, sempre pronta para dar aquele colinho que mais ninguém consegue dar ... :)

Bom, mas vamos lá ao bolo:

   Primeiro tentei fazer o tão famoso Colchão da Noiva , mas não sei lá porquê o bolo baixou e afundou e parecia um queijo ... :( ... Pensei : bem, vou fazer um bolo tipo pão de ló e recheio de chocolate (a pedido dos netos) .  Acreditem ou não , mas o bolo também não cresceu ... parecia uma tarte ... :(  mas côncava ...
   A esta altura, eram 11.30h da manhã do dia de aniversário da Avó Nina, uma cozinheira e boleira de mão cheia e eu sem bolo de aniversário para o almoço ... Grrrrrrrrrrrrrrrrr
   Sentei-me a contemplar as minhas "obras de arte " falhadas e decidi-me a fazer um bolo mármore ... Todos gostamos , pensei eu , e coberto de chocolate fica realmente muito bom, e ao fim de três tentativas lá saiu o bolinho . Decorei com pêssego às meias luas e fez as delícias de quem o comeu .. 


Ingredientes: 

6 ovos
2 pac. de natas
60 gr de manteiga amolecida
300gr de açúcar
350gr de farinha
2 colheres de chá de fermento 
100 gr de chocolate em pó

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar e quando a massa ficar esbranquiçada juntar as natas e a manteiga.
Adiciona-se a farinha e o fermento e bate-se até ficar uma massa fofinha e leve. 
Barra-se então uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha e coloca-se metade da massa dentro, à outra metade junta-se o chocolate e envolve-se bem . Junta-se então ás colheradas dentro da forma e envolve-se delicadamente para formar o efeito mármore . Vai cerca de 40 minutos a 180º.
Fiz também esta cobertura de chocolate com 100 gr de chocolate de culinária, 1 colher de sobremesa de manteiga, 2 colheres de açúcar e 10 colheres de sopa de leite. 

Deveria ter deixado arrefecer o bolo, antes de por a cobertura, mas não houve tempo! Coloquei logo e levei um pouco ao frigorífico para colocar a decoração. 


Não saiu propriamente o bolo que eu queria , mas foi o melhor bolo mármore que já fiz .



As coisas nem sempre correm bem ... O importante é não desistirmos! 

Beijinhos bem doces a todos e um grande e bem repenicadinho à minha mãe !



13 comentários:

  1. Amiga, fala sério !!!
    Melhor que esse bolinho, acho muito difícil heim?

    Tua mãe deve ter ficado muito feliz com o carinho e os convidados foram realmente premiados, pq o bolo parece que ficou DIVINO.

    Bjssss e parabéns p/avó Nina.

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  2. Que lindo ficou o teu bolo, mesmo apetitoso!

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  3. Cris, minha querida, acredita que quando nós pomos mais carinho nas coisas e queremos que elas nos saiam mesmo bem... é quando acontece precisamente o contrario... tantas vezes isso me acontece a mim... Mas como a minha mae costuma dizer... para ela basta um beijo ehehehehh, nós é que achamos sempre pouco para elas!!! Uma beijoca para a "Dona Nina" e uma muito grande e carinhosa para ti!!!!

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  4. Olá Cris as duas tentativas sairam mal, mas valeu a pena a terceira, ficou tão lindo e fofo, as vezes acontece comigo também essas falhas na minha cozinha, Va la saber por que né? Gostei muito da receitae a decoração ficou linda. Beijinhos

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  5. un bizcocho delicioso Cris, me ha encantado, besos

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  6. Mas que ficou lindo ficou, tens de experimentar uma receita que tenho lá no blogue....é tão boa...bjokitas

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  7. Olá: o importante é não desistirmos e o resultado ficou à vista: um bolo bem bonito e delicioso.
    bj e boa semana
    Márcia

    ( é verdade: bjn à mãe)

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  8. Como te entendo... Durante anos deixei de fazer o colchao de noiva porque tinha o mesmo problema. Este ano voltei a teimar e saiu um bolo lindo. Tens razão, vale tudo, menos desistir. Bjs

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  9. Também me acontece isso muitas vezes e ultimamente tem sido por demais, nem por nada que consigo que os semifrios solidifiquem e antes não tinha problema nenhum, enfim...
    O que interessa é não desistir e essa fatia apetece mesmo dar uma dentada.
    Parabéns á mãe
    Jinhos

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  10. Como se diz a terceira é de vez.. e estava com um aspecto divinal.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  11. Cris ficou lindo..
    E deve ter mesmo ficado uma delícia..
    Bolo mármore é tudo de bom né?
    Realmente o importante é não desistir... mesmo que tudo em volta nos dê motivos para fazê-lo..
    Imagino que a mamys adorou né?

    Beijokas
    Sheila

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  12. Cris, desculpa... tive de me rir com a tua "odisseia"...
    É que por vezes ta,bém me acontece tal, não sendo eu cozinheira de mão cheia, nem de perto nem de longe e também não aspiro a tal, a verdade é essa... :-)

    Seja como for o teu bolo mármore ficou lindo, gostei da decoração e a Avó Nina também deve ter adorado certamente.

    Beijinhos

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  13. É por isso que gostei de ti, Cris! Achei-te uma pessoa sincera! Tão sincera que até é capaz de dizer quando as coisas não correm bem... A verdade é que acontece a qualquer um mas não é costume dizê-lo... por isso gostei dessa tua sinceridade!
    De qualquer modo o importante é que essa história teve um final muito feliz e doce!...
    Beijinhos grandes para vocês salpicos doces

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Obrigada pelo carinho da tua visita :)
Volta em breve !